豆腐虾仁胡萝卜土豆

豆腐虾仁胡萝卜土豆是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：豆腐、虾仁、胡萝卜、葱花、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、淀粉水。

步骤：

1. 虾仁去线，冲洗干净，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。

2. 豆腐切块，胡萝卜切丁，葱蒜切片。

3. 锅内加油，炒香葱蒜，加入胡萝卜翻炒一分钟。

4. 加清水，放入虾仁和豆腐，煮5分钟。

5. 加盐、鸡精调味，最后加淀粉水勾芡即可。

做法二

食材：豆腐、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、醋、胡萝卜小花。

步骤：

1. 虾洗净，剥皮去线，加料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 豆腐切小方块，焯水备用。

3. 炒锅加油，炒香葱姜蒜，加入虾仁滑熟。

4. 加入豆腐块，翻炒后加盐、醋、料酒调味即可。

做法三

食材：北豆腐、虾仁、青红椒、葱花、胡椒粉、淀粉、盐、清水。

步骤：

1. 豆腐切小块，青红椒切碎。

2. 虾仁和豆腐焯水。

3. 锅内加油，炒香葱花，加入豆腐和虾仁翻炒。

4. 加胡椒粉、盐、水淀粉，大火烧5分钟出锅。

做法四 （土豆胡萝卜虾仁煲）：

食材：土豆、胡萝卜、虾、葱花、姜、蒜、盐、生抽、干罗勒叶、花椒。

步骤：

1. 土豆和胡萝卜去皮切丁。

2. 热锅热油，加入姜片和花椒煸炒出香味。

3. 加入土豆丁和胡萝卜丁，加半勺盐翻炒。

4. 加生抽，加蒜片翻炒均匀。

5. 加入开水，中火煮五分钟。

6. 剥去虾壳去虾线，加入虾仁翻炒。

7. 加葱花和罗勒叶，翻炒均匀即可。

做法五

食材：嫩豆腐、虾仁、胡萝卜、葱、姜、咖喱、盐。

步骤：

1. 胡萝卜和虾仁切小块，葱姜切末。

2. 豆腐切小块，焯水备用。

3. 锅中加油，炒香葱姜，加入胡萝卜煸炒。

4. 加清水烧开，放入豆腐、虾仁和咖喱块。

5. 待咖喱融化，汤汁浓稠即可出锅。

做法六

食材：速冻虾仁、内脂豆腐、鸡蛋、胡萝卜、葱、糖、胡椒粉、盐、料酒、芝麻油、蚝油。

步骤：

1. 虾仁、豆腐切丁，胡萝卜切小丁，葱切葱花。

2. 虾仁加料酒、胡椒粉、盐腌制。

3. 内脂豆腐切小块，鸡蛋打散备用。

4. 锅内放油，炒香葱花，加入胡萝卜丁和虾仁翻炒。

5. 加入豆腐，加适量盐、糖、蚝油。

6. 出锅前浇入蛋液，撒上葱花，淋上芝麻油。

做法七

食材：活虾、玉子豆腐、胡萝卜、生抽、香油、料酒、香葱、葱姜、红椒。

步骤：

1. 活虾洗净去壳去虾线，玉子豆腐切小块焯水。

2. 胡萝卜切小片，摆放在盘子里，豆腐摆放在胡萝卜片上，放上虾仁。

3. 蒸3到5分钟，撒上香葱和红椒装饰。

4. 调制生抽香油酱汁，淋在蒸好的豆腐上。

做法八

食材：胡萝卜、小干虾、豆腐、大葱、鲜姜、生抽、盐、味精。

步骤：

1. 胡萝卜切片，豆腐切块，葱姜切碎。

2. 锅里放油，加热后放入葱姜煸炒，加入小干虾和胡萝卜翻炒。

3. 加入豆腐，加生抽、盐、味精调味，收汁出锅。

您可以根据个人口味选择一种或多种做法来尝试制作这道美味的汤品。希望这些做法能让您和家人享受到健康又美味的佳肴。