青椒皮炒剩面

青椒皮炒剩面是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备：

青椒 10个

面粉 20克

油 适量

盐 少许

制作步骤：

准备食材

将青椒洗干净，控干水，切成小段。

炒青椒皮

开大火，锅烧热，锅热后放入青椒，撒少许盐翻炒几下。

转中火，开始往锅中均匀地撒面粉，边炒边撒，直到青椒的皮炒成皱皱的，并且每个青椒上都能裹上面粉，面粉炒成黄色即可。

装盘上桌

将炒好的青椒皮和面粉装盘即可上桌享用。

这道青椒皮炒剩面简单易学，口感独特，既有青椒的鲜味，又有面粉的焦香，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。