白萝卜排骨汤儿童

儿童排骨萝卜汤是一道营养丰富、适合儿童食用的家常汤品。以下是制作儿童排骨萝卜汤的步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

白萝卜：1根（约500克）

姜：几片

葱：1根

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

料酒：适量

枸杞：适量（可选）

步骤

准备工作

排骨洗净，切成小块。

白萝卜去皮，切成滚刀块。

姜切片，葱切段。

焯水

将排骨放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，继续煮1-2分钟。

捞出排骨，用温水冲洗干净，去除杂质。

炖汤

将焯好水的排骨放入汤锅中，加入足够的清水。

放入剩余的姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖。

加入萝卜

排骨炖至半熟时（大约30分钟后），加入切好的萝卜块。

继续小火慢炖，直到排骨和萝卜都炖至熟透（大约需要再炖30-40分钟）。

调味

汤炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以撒上一些胡椒粉增加风味。

如果喜欢，还可以加入适量的枸杞增加营养和风味。

出锅

最后撒上葱花，即可出锅享用。

小贴士

排骨需事先焯水，去掉血水和浮沫，炖出来的汤才会显得清澈，不浑浊。

盐要在最后再加入，炖出来的排骨肉才会更软烂。

如果喜欢，最后还可以加入适量的胡椒粉，起到提味提鲜的作用。

这道儿童排骨萝卜汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合儿童食用。希望孩子们能喜欢这道美味的汤品。