电饭锅蒸米饭下面硬了

电饭锅蒸米饭底部硬了的原因及解决方法如下：

每个电饭煲都配有装米的量杯，水量也有刻度线。煮饭前务必选对模式，并核对下水量和米量的标准。

粘着水或米粒会导致温度传感器不准，从而加热温度过高而出现焦底。洗锅时要注意彻底清洁。

这会导致煮饭时间不准，从而出现米饭底部结底。建议用冷水淘米，并控制浸泡时间。

如果温度设定过高，可以尝试调低一些温度设定。有些电饭煲无法自己调温，需要拿去售后调整。

加热盘长时间不清理会导致污渍影响加热效果，使米饭受热不均匀，从而出现糊锅和硬底。建议定期清理加热盘，保持其清洁。

不粘锅涂层非常脆弱，不能用尖锐器皿刷洗。使用钢丝球刷洗会破坏涂层，导致底层容易粘锅。建议使用软布清洗，避免使用钢丝球。

这会导致饭已经煮好却无法保温继续加热，从而糊底。可以用小刀把触点分开，并用细砂纸清理触点表面。

温度受热点可能不均匀，导致出现锅巴现象。可以尝试调节温度控制器或利用余温再蒸几分钟。

通过以上方法，可以有效解决电饭锅蒸米饭底部硬的问题。建议在日常使用中注意清洁和正确操作，以保持电饭锅的良好性能。