电饭锅做沙拉面包怎么做

使用电饭锅制作沙拉面包的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 4只（分离蛋黄和蛋清）

牛奶 50克

沙拉油 50克

面粉 90克

白砂糖 80克

葡萄干若干个

酵母粉 4克（可选，用于发酵，如果电饭煲不具备发酵模式可以省略）

盐 适量

黄油 20克（可选，用于增加风味，如果电饭煲不具备发酵模式可以省略）

制作面糊

蛋黄与砂糖搅拌均匀。

牛奶加入色拉油拌匀，然后倒入蛋黄中拌匀，如果觉得太稠可以适量增加牛奶。

加入面粉搅匀，形成无颗粒的面糊。

蛋白中加入白醋（或柠檬汁），用电动打蛋器打散，分三次加入砂糖，打至硬性发泡。