做包子加明矾

在包子中添加明矾是违反食品安全法规的行为，并且对人体健康有害。明矾，学名十二水合硫酸铝，是一种含铝的化合物，常用于食品加工中作为膨松剂。然而，铝元素在人体内积累过多会对健康造成严重影响，包括损伤大脑、影响骨骼发育等。长期食用含铝的食品可能会导致记忆力减退、智力下降、骨质疏松等问题，甚至增加患癌症的风险。

值得注意的是，尽管有些商家为了改善包子的外观和口感，可能会违规添加明矾，但这种做法是违法的，并且已经引起了监管部门的注意。相关部门已经对违法行为进行了查处，并对违法者进行了处罚。

因此，建议消费者在购买包子等食品时，应选择信誉良好的商家，并注意食品的外观和口感是否正常。如果发现食品颜色异常白、口感异常松软，应谨慎食用，并向相关部门举报。同时，也呼吁相关部门加强食品安全监管，保障人民群众的饮食安全和身体健康。