西兰花玉米排骨辅食汤

西兰花玉米排骨辅食汤的制作方法

材料准备

排骨：适量

玉米：适量

西兰花：适量

盐：适量

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

鸡精/味精（可选）：适量

淀粉：少许（可选，用于勾芡）

制作步骤

排骨处理

将排骨放入冷水中，加入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

玉米处理

玉米洗净，切成小段或块状。

西兰花处理

西兰花洗净，掰成小朵，可以先用淀粉水浸泡6分钟去除杂质，然后捞出洗净，控干水分。

煮汤

将处理好的排骨、玉米和姜片放入锅中，加入足够量的清水，大火煮开后转小火慢炖。