红萝卜豆腐包子
红萝卜豆腐包子是一种以胡萝卜和豆腐为主要馅料的包子，做法如下：
准备馅料
豆腐切成小丁。
胡萝卜切成细丝，可以先用盐腌制一下，去除部分辛辣味，然后挤去多余的水分。
葱切成葱花，粉条提前泡软后切碎备用。
馅料中加入适量的酱油、盐、味精、花椒面等调味料，搅拌均匀。
和面
将面粉、水、酵母、白糖、泡打粉混合，揉成面团，放在温暖处醒发至两倍大。
擀皮和包馅
面团发酵好后，揉搓排气，分成若干小剂子。
将每个小剂子擀成中间稍厚的圆形皮。
取一张皮，放入适量调好的馅料，捏紧包口，可以做成传统的包子形状或其他喜欢的形状。
二次醒发
将包好的包子放在蒸笼里，进行二次醒发，大约20-30分钟，直到包子体积再次膨胀。