鲫鱼豆腐苹果汤
鲫鱼豆腐苹果汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备材料
鲫鱼 1条
苹果 1个
豆腐 适量（可选）
姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量（可选）
鸡精或味精 适量（可选）
处理鲫鱼
鲫鱼杀好洗干净，去掉鱼肚里的黑膜，以免腥膻。
在鲫鱼两面煎至微黄，出香味。
煮汤
在锅中加入适量水，放入煎好的鲫鱼，加入姜片和葱段。
大火烧开后转小火，煮约10-15分钟，使鲫鱼汤呈现奶白色。
加入苹果
苹果去皮去核，切成适当大小的块状。
将苹果块加入锅中，继续煮10分钟左右，直到苹果变软。