奶油冰冻后是雪糕吗吗

奶油冰冻后不是雪糕。以下是详细解释：

奶油：是由乳经离心分离后得到的稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油本身含有乳脂肪，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

冰淇淋：是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋的口感细腻、柔滑、清凉。

奶油：直接放在冰箱里会直接被冻成块状，是硬的。

冰淇淋：经过特定的加工工艺，体积膨胀，口感细腻、柔滑、清凉。

奶油：可以单独食用或作为其他食品的原料，但不包含冰淇淋中特有的添加剂。

冰淇淋：含有饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等多种原料，并加入适量食品添加剂，以达到细腻、柔滑的口感。

综上所述，奶油冰冻后只是变成了冻奶油，而不是冰淇淋。冰淇淋需要经过一系列复杂的加工工艺，才能达到其特有的口感和状态。