洋葱木耳炒肉盖浇饭
洋葱木耳炒肉盖浇饭是一道色香味俱佳的家常菜肴，以下是其详细做法：
食材准备
瘦肉100克左右
木耳一把
洋葱半个
姜末少许
蒜两个
味极鲜酱油适量
盐少许
淀粉一勺
制作步骤
木耳提前泡发，洗干净 。准备一块瘦肉，切成薄片
，加入味极鲜酱油和淀粉搅拌均匀腌制片刻。
锅倒入少许油，加热，下入姜末和蒜片煸炒出香味。
把腌好的肉片下入锅中煸炒断生。
加入洋葱翻炒两下。
再放入木耳翻炒断生。
倒入味极鲜酱油，再放入少许盐，翻炒一分钟关火。
盛入盘中就可以吃了，味道鲜美，下饭菜呦。
搭配米饭
将炒好的洋葱木耳炒肉盛入盘中，然后将米饭装入盘中，把所炒的菜淋到饭上即可。
小贴士
腌制肉片： 肉片腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。 火候控制
这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢!