夹心奶油与鲜奶油融合
夹心奶油与鲜奶油的融合过程如下:
制作夹心层
清水60ML泡菓珍,50ML加入小锅中煮开,10ML化开白凉粉,再倒入小锅中一起煮开,然后倒入模具中晾凉备用。
加热牛奶
牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。
打发鲜奶油
鲜奶油加剩下的三分之一糖打发,至六成发(刚开始出现纹路的状态),然后加入到加热熔化的牛奶中混合。
组合与冷冻
把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模,至三分之二就可以了,再加入先前切好的果冻,没满的再加液体填满,然后入冻箱,几小时后就可以吃了。
通过以上步骤,夹心奶油与鲜奶油能够完美融合,制作出美味的果味夹心奶油冰棍。