芹菜猪尾汤
芹菜猪尾汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
猪尾巴 1支
海带 适量
玉米 半根
胡萝卜 半根
姜 1片
嫩芹菜 适量
香油 1滴
食盐 适量
制作步骤
准备材料
海带提前半小时用清水泡发，胡萝卜去皮。
所有材料洗净：猪尾巴斩块（我买的时候叫卖家斩了），胡萝卜和玉米切成自己喜欢的形状，海带切丝（长约8厘米，宽1厘米）然后中间打一个结，芹菜切细段（也就是芹菜花）。
煮汤
除了切好的芹菜待用，其它材料全部倒入锅内加适量水用大火煲。
水开后转中火煲约15分钟，再转小火煲约30分钟。
调味
煲好后滴入1滴香油，撒上芹菜花，放适量食盐即可出锅。
成品特点
这道汤品色泽清亮，口感鲜美，既有猪尾巴的醇厚，又有海带和胡萝卜的清爽，加上芹菜的微甜，营养丰富，适合全家享用。
小贴士