芝士胚可以做奶油吗

芝士胚 可以用来做奶油。以下是一个使用芝士胚制作奶油芝士小方的方法：

食材准备

奈特兰奶油干酪 125g

牛奶 125g

色拉油 100ml

蛋白 400g

糖 225g

蛋黄 200g

面粉 100g

淀粉 43g

奈特兰淡奶油 1000ml

糖（淡奶油打发用） 80g

做法步骤

制作蛋糕胚

将蛋黄和糖混合均匀。

加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀。

蛋白分次加入糖，打发至硬性发泡。

将蛋黄糊和蛋白霜混合，加入面粉和淀粉，轻轻翻拌均匀。

将面糊倒入模具中，烤箱预热至180°C，烤约30分钟。

制作奶油

将奈特兰淡奶油和糖打发至硬性发泡。