小孩子可以吃的炖汤
小孩子可以吃的炖汤有以下几种:
清炖牛腩萝卜汤
食材:牛腩、白萝卜、白胡椒粉、香菜
做法:牛腩冷水下锅焯水后,加入热水、盐、葱、香叶炖煮1.5小时,再加入白萝卜炖煮30分钟,出锅前加白胡椒粉和香菜末。
菠菜猪肝汤
食材:菠菜、猪肝、淀粉
做法:猪肝切薄片,用姜丝、盐、油和淀粉抓匀,焯水去腥。菠菜焯水后放入汤碗,猪肝煮3-5分钟,最后加盐调味。
白菜豆腐菌菇汤
食材:白菜、豆腐、白玉菇、蟹味菇、蛋液
做法:蛋液煎至金黄后切块,菠菜焯水后放入汤碗,菌菇切片,猪肉末加调料搓成肉丸,肉丸和菌菇煮10分钟,最后加蛋块和盐调味。
山药玉米排骨汤
食材:山药、玉米、排骨、姜片、盐
做法:排骨焯水去血沫,山药和玉米切块,一起炖煮1小时,最后加盐调味。
菌菇肉丸汤
食材:香菇、金针菇、猪肉末、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、淀粉
做法:猪肉末加调料搓成肉丸,菌菇切片,肉丸和菌菇煮10分钟,最后加盐调味。
鱼丸汤
食材:鱼丸、青菜、姜片、盐
做法:鱼丸解冻,青菜洗净切段,鱼丸和青菜煮10分钟,最后加盐调味。
番茄鸡蛋汤
食材:番茄、鸡蛋、葱花、盐、淀粉水
做法:番茄切块,鸡蛋打散,番茄煮软出汁后倒入鸡蛋液,加盐和淀粉水勾芡,最后撒葱花。
山药红枣鸡汤
食材:山药、红枣、鸡腿肉、姜片、枸杞、盐
做法:鸡腿肉焯水去浮沫,山药和红枣洗净,一起炖煮40-50分钟,最后加枸杞和盐调味。
菌菇排骨汤
食材:排骨、香菇、金针菇、蘑菇、胡萝卜、姜片、葱段、盐
做法:排骨焯水去腥,菌菇和胡萝卜切块,一起炖煮30分钟,最后加盐和葱花调味。
丝瓜豆腐汤
食材:丝瓜、嫩豆腐、虾仁、姜片、葱花
做法:丝瓜切片,豆腐切块,虾仁剁泥,一起煮10分钟,最后加盐和葱花调味。
这些炖汤不仅营养丰富,而且口感鲜美,适合小孩子的口味和营养需求。建议每周安排几次,让孩子在享受美味的同时,也能获得必要的营养。