梨哪些能炖汤

雪梨

冰糖雪梨汤：雪梨2个（约500克），冰糖80克，红枣6颗，枸杞15克，清水1000毫升。将雪梨洗净去核切块，红枣洗净去核，枸杞提前泡发5分钟。将雪梨块和红枣放入锅中，加清水大火烧开，转小火慢炖15分钟，加入冰糖继续炖煮10分钟，最后5分钟前加入枸杞。

川贝雪梨汤：雪花梨1个（约500克），川贝母10克，冰糖适量，清水1000毫升。雪花梨洗净，川贝母适量，冰糖根据个人口味调整。将梨和川贝母放入锅中，加清水大火烧开，转小火炖30分钟左右，最后加入冰糖调味。

金桔

冰糖金桔膏：金桔500克，冰糖300克，柠檬1个（可选）。金桔洗净沥干，使用牙签刺出小孔，放入深底玻璃瓶中，分层放入冰糖和金桔，密封瓶口，放置阴凉干燥处，约3-5天后金桔会自然出汁与冰糖融合。取1-2勺兑温水饮用，也可直接食用金桔。

金桔雪梨汤：雪梨2个（约500克），金桔15个（约150克），冰糖50克，姜片3片，清水1000毫升。雪梨洗净去核切块，金桔洗净，冰糖和姜片备用。将雪梨块和金桔放入锅中，加清水大火烧开，转小火慢炖，最后5分钟前加入冰糖和姜片。

其他梨品种

鸭梨南北杏瘦肉汤：需新鲜鸭嘴梨、瘦肉十两、南北杏、花生、油、盐、清水。

煮梨汤：需玉竹、枸杞子、雪花梨、银耳、鲜百合、冰糖适量，水。

百合润雪梨：需百合、雪梨、银耳、冰糖、枸杞、盐。

杏仁雪梨汤：需梨、杏仁、冰糖。