乌鸡炖汤用什么好喝

红枣银耳乌鸡汤

主料：乌鸡400克，干银耳1朵，红枣6个

辅料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒20毫升

工艺：乌鸡洗净切块，银耳泡发撕成小朵，加清水、葱姜、红枣、料酒煮开，撇去浮沫，放入银耳炖煮10分钟，焖至60分钟，调味即可。

鱼腥草乌鸡汤

主料：鱼腥草20克，乌鸡半只，蜜枣5枚

辅料：盐、味精适量

工艺：乌鸡斩件焯水，加清水煮开，加入鱼腥草、蜜枣，小火煲2小时，调味即可。

当归党参乌鸡汤

主料：乌鸡500g

辅料：当归8g，薏米10g，莲子10g，百合5g，红枣6颗，枸杞10g，党参10g，黄芪10g

工艺：所有材料泡发，乌鸡焯水去血水，加入炖锅，大火煮开后转小火炖2小时，调味即可。