冬天陈皮炖汤

冬天喝陈皮炖汤可以温补强身、调理脾胃，以下推荐几款适合冬天饮用的陈皮汤品及其做法：

陈皮瘦肉山药汤

材料：陈皮6克、山药200克、瘦肉250克、生姜3片、枸杞适量。

做法

1. 陈皮提前用温水浸泡10分钟，去除过苦味。

2. 山药去皮切块时需戴手套，以防过敏。

3. 瘦肉要焯水去腥。

4. 大火煮沸后转小火慢炖90分钟。

陈皮山药排骨汤

材料：陈皮8克、山药180克、排骨400克、红枣4颗、姜片3片。

做法

1. 排骨要充分焯水，去除浮油。

2. 陈皮宜后放，以保留香气。

3. 炖煮2小时左右，使排骨软烂。

陈皮水鸭汤

材料：陈皮2个、生姜2块、灯芯草10克、鸭子1只、猪肉200克。

做法