炖汤加绿豆
在炖汤时加入绿豆，可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料，以达到不同的健康功效。以下是一些常见的绿豆汤搭配及做法：
加红枣
材料：绿豆300克、大枣100克、白糖适量。
做法：将绿豆和大枣放入锅中，加水大火煮沸后转小火煮至绿豆和枣都酥软如泥，最后放入白糖调味食用。
加海带
材料：绿豆100克、海带30克、白糖50克。
做法：将绿豆和海带放入1000毫升水中，加入白糖，小火慢熬半小时即可。
加薄荷
材料：绿豆100克、干薄荷适量、白糖适量。
做法：先煮好绿豆汤，将干薄荷用水冲洗后加水浸泡半小时，用大火煮沸后冷却，将薄荷水过滤后与冷却后的绿豆汤混合搅匀。
加陈皮
材料：绿豆50克、陈皮、冰糖适量。
做法：将浸泡好的绿豆放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮，待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。