人参炖汤用

人参炖汤是一种常见的滋补方法，具有多种功效和适用人群。以下是一些具体的人参炖汤的做法和适用食材：

人参大枣汤

材料：人参6克，大枣20~25枚。

做法：将人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文火炖30分钟。每天食用一次，人参片可以连续使用三次。

功效：补充体内元气，适合病后体质虚弱、身体乏力、食欲差、盗汗、心悸等症状。

人参鹌鹑汤

材料：新鲜人参40克，桂圆20克，鹌鹑两只，猪瘦肉250克，适量食盐。

做法：鹌鹑宰杀之后去掉毛和内脏，猪瘦肉清洗干净，其他一些食材清洗干净，加入适量的清水之后煮沸，然后将所有的食材放入砂锅当中改小火，慢炖三个小时，加入适量的食盐调味。

功效：强健身体，提神，适用于身体衰弱、失眠、多梦、咳嗽哮喘的人服用。

人参乌鸡汤

材料：新鲜人参一根，乌鸡一只，食盐和味精少许。

做法：将新鲜人参刷干净泥沙，在沸水当中焯5分钟，然后捞出来清洗干净，切成大块，在锅中加入适量的清水，然后放入准备好的乌鸡和人参，锅中煲1.5个小时，然后放入食盐和味精，小火炖10分钟就可以使用。

功效：补气益血，强健筋骨，抗衰老，特别适合老年人和体质虚弱的人食用。