琪妈莲藕排骨汤
琪妈莲藕排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，具有清甜不腻的口感，适合各个年龄段的人群食用。下面是琪妈莲藕排骨汤的详细做法：
食材准备
排骨：500克（建议选择猪小排，肉质更嫩）
莲藕：1节（选择表皮光滑、色泽白嫩的品种）
生姜：适量（切片，去腥增香）
盐：适量（调味必备）
清水：适量（根据炖煮的容器大小调整）
其他配料（可选）：红枣、枸杞、花生等，根据个人口味添加
做法步骤
排骨处理
将排骨洗净，斩成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
捞出排骨，沥干水分，备用。
莲藕切块
将莲藕去皮，洗净后切成滚刀块，大小适中，方便炖煮入味。