小白菜南瓜炖豆腐

小白菜南瓜炖豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

老豆腐 半块

南瓜 适量

藕 适量

清蒸猪肉罐头 半盒

小白菜 适量

鸡精、盐 适量

步骤：

1. 豆腐切块，热水焯过备用。

2. 清水下锅煮开，放入南瓜、藕、豆腐。

3. 各种食材煮熟后，加入小白菜。

4. 烧开后加鸡精、盐，即成。

做法二

用料：

南瓜 1块

嫩豆腐 1块

五花肉 1小块

小白菜 2棵

生姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香葱 适量

淀粉水 2勺

步骤：

1. 南瓜蒸熟，捣碎成泥备用。

2. 热锅冷油，放入五花肉丁炒熟，加入姜末和葱末炒香。

3. 加入料酒去腥增香。

4. 放入南瓜泥，大火烧开熬制5分钟。

5. 加入嫩豆腐，大火烧开炖煮2分钟。