排骨海带汤多久放盐好

排骨海带汤的盐应该 在炖煮结束前10分钟加入。这样可以在不影响汤品鲜美口感的同时，确保排骨和海带充分入味。具体做法是，在炖煮接近1小时时，加入适量的食盐和胡椒粉（根据个人口味调整咸淡），然后继续炖煮10分钟即可出锅。

此外，有些做法建议在出锅前5分钟或即将出锅时再放盐，以确保汤品的口感更加鲜美。综合来看，在炖煮结束前10分钟加入盐是比较合适的时间，这样既可以保证汤品的鲜美，又能让排骨和海带充分吸收盐分，达到最佳的口感效果。