土豆和胡萝卜谁传入中国

土豆和胡萝卜都是外来作物，它们传入中国的时间有所不同。

土豆

土豆（马铃薯）原产于南美洲的安第斯山脉，最早在16世纪中期由西班牙殖民者带到欧洲。

17世纪，马铃薯已成为欧洲重要的粮食作物，并传入中国。

土豆传入中国只有300多年的历史。

胡萝卜

胡萝卜原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。

胡萝卜是在张骞通西域之后传入中国的，唐朝时期开始传入。

综上所述，土豆先于胡萝卜传入中国。土豆在17世纪传入中国，而胡萝卜则在唐朝时期传入，即公元6世纪至7世纪之间。