饺面猪肝汤
饺面猪肝汤是一道结合了水饺和猪肝的美味汤品，做法如下：
准备材料
猪肝：适量
面条：适量（根据个人饭量）
蔬菜：适量（如青菜、韭菜等）
鸡蛋：1个
调味油：适量
低钠盐：适量
酱油：适量
生粉：适量
葱、姜、蒜：适量
高汤或水：适量
胡椒粉、十三香、生抽、白酒、白醋、鸡精：适量
处理猪肝
猪肝切丝或切片，用酱油和生粉腌制10分钟左右，去除腥味。
煮面条
锅内加水烧开，放入面条煮至软熟。
炒制配料
葱、姜、蒜切末，炒香后放入腌制好的猪肝和蔬菜（如韭菜），加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒熟后用淀粉勾芡。