加加点青椒
“加加点青椒”这个表述可能意味着在烹饪过程中加入一些青椒。以下是一些关于青椒的烹饪方法和食谱建议:
青椒炒鸡蛋
做法:青椒洗净切条,锅中不放油,直接把青椒放入小火炒至变蔫,盛起。锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液,蛋液基本成固体状后,放青椒,加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味,起锅。
青椒炒苦瓜
做法:青椒中除了含有较多的维生素C之外,还含有大量的辣椒素可以改善肌肤状况。将青椒与苦瓜搭配食用,具有延缓衰老、瘦身的作用。
青椒炒肉
做法:青椒洗净,用手撕成小瓣;猪里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片炒制变色,放大蒜碎,出香味后,放生抽和老抽,放青椒翻炒,加花椒粉,继续煸炒,加盐和鸡精,最后再翻炒几下即可出锅。
青椒香菇炒鸡肉片
做法:鸡胸肉切大片,青椒切小块,香菇切片。葱切小段,姜切片。鸡胸肉中加一勺料酒、一勺半的生抽酱油、1克的食盐和适量的黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。锅放油烧热,下入鸡胸肉片翻炒成熟盛出。锅烧热,下底油,葱姜爆香,下入香菇片翻炒至变软,接着下入青椒块,翻炒,加入炒好的鸡胸肉片,锅中加入一勺半的酱油,加入半勺蚝油,加少许白糖调味,最后加入2克的食盐,翻炒均匀出锅。
虎皮青椒
做法:青椒洗净去头,切块。锅里油烧热放入辣椒翻炒加上适量盐。装盘。怕辣的可以在炒的时候放点醋或者切好了用水泡一下可以减轻辣味。
这些食谱展示了青椒在多种烹饪方式中的运用,可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。