自己擀的面条怎么保存

自己擀的面条可以通过以下几种方法进行保存：

冷冻保存

将面条撒上一些玉米面或干粉，防止粘连。

将面条装入保鲜袋或保鲜盒中，密封好口。

将密封好的面条放入冰箱冷冻室，需要时直接煮，无需解冻。

冷藏保存

将面条放入塑料袋中密封好，然后放入冰箱冷藏室，一般可以保存一周左右。

也可以将煮熟的面条放入保鲜膜内，然后再将保鲜膜放入冰箱内存放。

干燥保存

将面条晾干后，切成小段，灌到密封袋中，封好口，进行真空保存，这种方法可以保存3-5天。

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