红烧肉上有蛆虫

红烧肉中出现蛆虫是食品安全问题的表现，表明食物已经严重变质。吃了含有蛆虫的红烧肉可能会导致恶心、呕吐、胃肠不适，严重者甚至可能出现中毒反应、食欲不振等健康问题。因此，一旦在食品中发现蛆虫，应立即丢弃，不可食用，并采取适当的措施以确保身体健康，例如观察症状、检查身体状况，并在必要时及时就医。

在面对食品安全问题时，消费者应采取以下措施：

1. 保留证据，与商家协商赔偿和解；

2. 拨打全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”或12315消费者权益保护热线，向消协或有关行政部门投诉；

3. 向人民法院提起诉讼。

此外，为了预防类似问题的发生，消费者在购买和食用食品时应仔细检查，确保食品新鲜无污染。食品生产经营者也应严格遵守食品安全法规，确保食品在储存、运输和销售过程中的卫生安全。