肯德基里面的油炸鸡柳
肯德基里的油炸鸡柳是一道广受欢迎的快餐产品，其独特的口感和风味深受消费者喜爱。以下是一种常见的家庭做法，帮助你在家中也能制作出类似肯德基炸鸡柳的风味：
材料准备
鸡胸肉 300克
鸡蛋 2个
淀粉 适量
面包糠 100克
盐 适量
鸡精 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
黑胡椒 3克
五香粉 3克
十三香 3克
孜然粉 适量
辣椒面 适量（可选）
料酒 1勺
耗油 1勺
胡椒粉 适量
奥尔良调料 1包
嫩肉粉 适量（可选）
玉米淀粉 50克
白芝麻 适量（可选）
制作步骤
鸡肉腌制
鸡胸肉切条，放入碗中，加入盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香粉、十三香、孜然粉、黑胡椒，搅拌均匀，腌制30-60分钟，最好提前几个小时腌制。
裹粉步骤
腌制好的鸡柳先在淀粉里滚一圈，再放入鸡蛋液里转一圈，最后夹出后放在面包糠里滚几下，确保每根鸡柳都裹上一层均匀的粉。