乌鸡栗子莲藕汤

乌鸡栗子莲藕汤是一道营养丰富、口感清润的汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

乌鸡：半只

莲藕：200克

板栗：100克

鸡：半只（可选，用于增加口感）

红枣：5颗

枸杞：适量

姜片：适量

步骤

准备食材

乌鸡洗净，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥，洗净备用。

莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块。

板栗去壳备用。

红枣洗净，去核。

枸杞洗净，备用。

姜切片。

炖煮

将焯水后的乌鸡放入高压锅，加入莲藕块、姜片、葱段，炖煮10分钟，使莲藕口感更加软糯。

加入板栗和红枣，继续炖煮10分钟至所有食材熟透。