麦冬排骨莲藕去

麦冬排骨莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是麦冬排骨莲藕汤的详细做法：

食材准备

排骨 500克

莲藕 1节

干百合 适量

麦冬 适量

玉竹 适量

果皮 少许

盐 适量

枸杞 5克（可选）

大葱 2段

姜 2片

香菇 8个

薏米 50克（可选）

做法步骤

准备药材

干百合、麦冬、玉竹、果皮放入清水中泡软后，洗净备用。

处理排骨

排骨放入锅中，加入适量的清水烧开，焯水后捞出，冲净备用。

准备莲藕

莲藕去皮洗净，切成块状。

煲汤

将焯水后的排骨、泡发后的百合、玉竹、果皮、麦冬、香菇、薏米（如果使用）放入煲中。

加入足够的水，水量要一次加够，后面再添味道就不好了。注意，后面还要放莲藕，所以先不要加太满。