莲藕盒子各地叫法
莲藕盒子在不同地区有不同的叫法,主要包括以下几种:
藕夹子:
在皖东水乡安徽天长,过年期间家家户户餐桌上必不可少的一道传统菜肴便是藕盒,俗称“藕夹子”。
藕盒:
这是一种传统油炸食品,在江浙地区及山东地区较为常见,类似于馅饼。南方汉族家庭中又称为藕夹。
藕饼:
江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
莲菜盒子:
其实就是我们所说的藕盒子。
酥香炸藕盒:
又名莲夹,主要食材是藕、猪肉、胡萝卜、香菇、面粉,主要制作工艺是炸,酥香,口感好。
藕夹:
在湖北等地,藕夹子的叫法较为常见。
综上所述,莲藕盒子在不同地区有不同的称呼,如藕夹子、藕盒、藕饼等,这些叫法都反映了当地的文化和饮食习惯。