腌制猪排保存
腌制猪排的保存方法如下：
短期保存（1-2天）
将腌制好的猪排放在冰箱的保鲜层。这样可以保持猪排的新鲜度，但应尽快食用，避免影响口感。
长期保存（超过2天）
将腌制好的猪排放入冰箱冷冻。一般可以保存一到三个月，但不要反复冷冻。
如果需要更长的保存时间，可以将猪排分装成几部分，装在袋子或盒子里面，然后放入冰箱冷冻。注意冷冻盒子不要装得太满，一般八分满即可。
建议
腌制时间：根据个人口味和需要，可以适当调整腌制时间。夏天建议在冰箱中腌制30分钟左右，冬天则在温室中腌制4小时左右。
保鲜膜的使用：如果使用保鲜膜腌制，建议在保鲜膜上留一点空气，这样可以使味道更好地浸入猪排中。
通过以上方法，可以有效地保存腌制猪排，确保其风味和新鲜度。