白菜炒莲藕

白菜炒莲藕是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

准备食材

白菜适量

藕适量

油、盐适量

处理步骤

白菜洗净切段

藕去皮切片

热锅冷油，先将白菜放入锅中煸炒

接着加入藕片一起煸炒

加入适量水

加入少许盐

煸炒至均匀即可

做法二：

准备食材

新鲜毛白菜300克

莲藕200克

胡萝卜1根

腊肠2根（可选）

料酒、盐适量

处理步骤

毛白菜洗净切段

莲藕去皮切薄片

胡萝卜切片

锅中放点油，下腊肠和胡萝卜煸炒，香味出来后加藕片，再加一点料酒提香

等藕片变软，下毛白菜快速翻炒

最后调个味，一道美味又养生的毛白菜炒藕片就完成啦

做法三：

准备食材

藕（白菜）、蒜、小辣椒

调料：生抽、陈醋

处理步骤

藕（白菜）切薄片（方便入味），蒜末，小米椒末（一个就够，能吃辣多放）

冷锅下油，油热下入蒜末与小米辣，炒出香味，加入藕片（白菜）倒入一铲子酱油，翻炒2分钟（藕片翻炒均匀上色即可）

再加一铲子陈醋，继续翻炒一分钟，撒葱花出锅

做法四：

准备食材

莲藕、白菜、猪肉、葱姜、胡椒粉、生抽、耗油、食盐、白糖、鸡精、食用油、葱段

处理步骤

莲藕去掉外皮，切成薄厚均匀的莲藕片

猪肉碎调味后夹入莲藕片中间

白菜切片铺在砂锅中

制作料汁：食盐、白糖、鸡精、生抽、耗油、清水搅拌均匀

莲藕片裹上面糊后煎至两面金黄

做法五：

准备食材

藕1节

白菜200g

油、盐、小葱、干辣椒、花椒、十三香、姜适量

处理步骤

白菜洗净切成块

藕洗净去皮切片

准备葱姜和干辣椒

热锅冷油，放入葱姜和干辣椒炒香，加入藕片和白菜翻炒

加入适量的盐和其他调料，炒至熟透即可

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。