青菜水配方

材料：

青菜（油菜、鸡毛菜、小白菜均可）50克

清水约50毫升

精盐少许

做法：

准备青菜：

将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。

煮汤：

锅内加一小碗清水，煮沸后将切碎的青菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣。

调味：

加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度。

食用：

菜汤即制成，可立即分用。

特点：

营养：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C，适宜婴儿食用。

注意事项：菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。

这种青菜水不仅简单易做，而且营养丰富，适合婴儿食用。希望这个配方对您有所帮助。