菠菜粉条白萝卜汤的做法
菠菜粉条白萝卜汤是一道营养丰富、色香味俱全的家常汤品。下面是这道汤的详细做法：
材料
菠菜：200克
粉条：50克
白萝卜：100克
大蒜：3瓣
干辣椒：2个（可根据口味调整）
鸡蛋：3个
盐：适量
鸡精：适量
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
食用油：适量
葱花：适量
香菜：适量（可选）
步骤
准备食材
菠菜洗净，切成小段，用凉水泡软后切短。
粉条用温水泡软，避免用热水导致外软内硬，泡好后切短。
白萝卜洗净，切成小块或丝。
大蒜拍扁切碎，干辣椒切段。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
炒制香料
锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味。