菠菜土豆丝素包子怎么做

菠菜土豆丝素包子的做法如下：

和面

面粉中加入酵母粉和适量温水，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发至两倍大。

准备馅料

菠菜洗净，焯水后捞出过凉，切成末攥干。

鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。

粉丝泡软切成小段备用。

葱姜末备用。

香干切成小粒备用。

虾皮适量备用。

调制馅料

将所有食材放在盆里，加入香油、蚝油、生抽、玉米油、盐等调料，搅拌均匀。

制作包子皮

醒发好的面团揪成均匀的剂子，擀成包子皮。

包制包子

取一个包子皮，放入菠菜馅料，包成包子形状。

二次醒发和蒸制

包子包好后，放在蒸屉里，二次醒发十五分钟。