用蜜发面酸
使用蜂蜜来发面并使其带有酸味，可以参考以下步骤：
准备材料
蜂蜜
温水
面粉
酵母粉（可选，如果需要加速发酵）
其他馅料（如咸菜、酸菜、肉沫等）
化开蜂蜜
将蜂蜜用适量的温水均匀化开，确保蜂蜜完全溶解在水中。
和面
将化好的蜂蜜水倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉成团。
如果希望面团更快发酵，可以加入一些酵母粉。
第一次发酵
将揉好的面团用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵约3个小时，直到面团体积膨胀一倍。
准备馅料
将咸菜、酸菜、肉沫等馅料炒香，做成肉馅备用。
擀皮和包馅
将发酵好的面团擀成面皮，包入调好的肉馅，捏紧边缘。