菠菜香菇鸡肉焗蛋

菠菜香菇鸡肉焗蛋是一道美味且营养均衡的素食佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡蛋 3个

菠菜适量

香菇适量

大蒜适量

黄油一小块

黑胡椒适量

百里香碎（非必要）

切达芝士一片（可适量添加）

盐适量

干酪（非必要）

制作步骤：

香菇洗净切片，菠菜洗净切段，大蒜切末。

中小火将黄油融化，加入大蒜末炒香。

加入香菇片，翻炒至香菇变软。

香菇断生后，加入菠菜段，翻炒至菠菜变软。

加入干酪碎，适量盐和黑胡椒调味，如果喜欢可以加入少量百里香碎增加风味。

在锅中加入适量清水，然后打入鸡蛋。

关盖将鸡蛋焖熟，期间可以再次加入适量黑胡椒调味。

最后加入切达芝士片，焖至芝士融化。

将焗蛋盛出，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整食材的用量，比如喜欢芝士味道更浓的可以多放一些芝士。

如果想要更加丰富的口感，可以在最后加入一些其他蔬菜，如洋葱或者彩椒。

这道菠菜香菇鸡肉焗蛋不仅美味，而且营养丰富，是一道适合素食者和普通家庭尝试的佳肴。希望你喜欢这个食谱!