用银耳可以做什么菜

银耳是一种非常营养丰富的食材,可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的银耳菜品:

银耳荔枝汤

银耳与荔枝一起煮汤,味道鲜美,做法简单。银耳先处理干净,加水慢慢炖,荔枝去皮后加入,再加点冰糖和枸杞。

银耳菠萝汤

银耳泡好后,与菠萝、枸杞和菠菜一起炖煮,颜色鲜艳,味道清爽。

银耳苹果汤

银耳与苹果、红枣一起煮汤,营养丰富且美味。

凉拌银耳

银耳泡发、洗净、焯水后,可以做成凉拌菜,搭配胡萝卜丝、香菜和花生米,既好看又好吃。

银耳红枣羹

银耳与红枣、枸杞一起炖煮,是一道甜品,滋阴润燥,美容养颜。

银耳莲子百合汤

银耳与莲子、百合一起煮汤,是一道营养丰富的甜品。

银耳炒肉丝

银耳与猪里脊肉、青红椒一起炒制,是一道美味的家常菜。