早餐常拌凉菜

早餐拌凉菜是一种简单又美味的早餐选择，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是一些受欢迎的早餐拌凉菜做法：

食材：萝卜、自制蒜蓉酱、香菜、油炸花生米、盐、白糖、白醋、香油。

做法：萝卜切成丝，用盐抓拌杀出水，清洗后加入蒜蓉酱、白醋、白糖、香菜和花生米，拌匀即可。

食材：土豆、盐、生抽、醋、花椒油、辣椒油。

做法：土豆切丝，焯水后过凉，加入盐、生抽、醋、花椒油和辣椒油拌匀。

食材：金针菇、黄瓜、盐、白糖、生抽、花椒油。

做法：金针菇焯软后过凉，与黄瓜丝混合，加入盐、白糖、生抽、花椒油拌匀。

食材：圆白菜、生抽、醋、白糖、盐、花椒油、蒜末或辣椒油。

做法：圆白菜撕成小片，焯水后过凉，加入生抽、醋、白糖、盐、花椒油和蒜末拌匀。

食材：腐竹、木耳、黄瓜、黄豆、盐、生抽、花椒油、白糖、醋、辣椒油。

做法：腐竹和木耳提前泡发，焯熟后过凉，与黄瓜和黄豆混合，加入盐、生抽、花椒油、白糖、醋拌匀。

食材：黄瓜、盐、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。

做法：黄瓜切条，腌制后过凉，加入盐、白糖、生抽、醋、香油和辣椒油拌匀。

食材：紫甘蓝、香菜、盐、白醋、生抽、糖、香油。

做法：紫甘蓝切丝，腌制后攥干水分，加入香菜、盐、白醋、生抽、糖和香油拌匀。

这些拌凉菜不仅制作简单，而且营养丰富，是早餐的理想选择。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和调料，轻松享受美味的早餐时光。