槐花炒木耳

槐花炒木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

新鲜槐花400克

木耳50克

油适量

盐适量

鸡精适量

葱适量

步骤

准备食材

新鲜槐花摘洗干净，用清水洗几遍，沥干水分。

木耳泡发切成细丝。

炒制

锅内放油，放入葱花炒香。

放入木耳翻炒至软熟。

放入槐花翻炒至软熟，调入盐和鸡精出锅即可。

小贴士

槐花性凉，过量食用可能会导致脾胃阳气损伤，因此建议一天食用量不宜超过100克（鲜品）。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量加入一些醋或糖。

这道槐花炒木耳不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合家庭日常食用。