水木耳和木耳是一种么

水木耳和木耳 不是同一种东西。具体来说：

定义与来源

水木耳，正式名称叫葛仙米，是一种陆生可食用的蓝绿藻。它含有丰富胶质，通常在大雨过后出现在未受农药污染的山地或草原上。

木耳，学名为银耳（Tremella fuciformis），是一种真菌，常生长在树木或其他基质上，是一种常见的食用菌，具有滑嫩的口感和丰富的营养价值。

形态与食用方式

水木耳：颜色偏深，一团一团，需要清洗整理后才能凉拌或炒来吃，口感像木耳。

木耳：形态多样，有片状或朵状，可以凉拌、炒食、炖汤等多种方式食用。

价格与稀有度

水木耳：虽然价格较高，但数量不多，1斤可卖200元。

木耳：价格相对亲民，市场供应较为充足。

综上所述，水木耳和木耳在定义、来源、形态、食用方式以及价格等方面都有明显的区别，因此它们不是同一种东西。