莴笋叶子腊肉饭怎么做

莴笋叶子腊肉饭是一道美味的家常菜，结合了莴笋的清新和腊肉的咸香。以下是制作莴笋叶子腊肉饭的步骤：

准备食材

莴笋叶 300克

腊肉 100克（根据个人口味调整）

大米 300克

盐 少许

食用油 适量

处理食材

莴笋叶洗净切断，腊肉洗净切片或丁。

炒制

起油锅加热，放入腊肉煸炒2分钟，直到腊肉出油。

加入莴笋叶煸炒，放少许盐调味。

煮饭

大米淘洗干净，放入锅内，加入煸好的莴笋叶和腊肉。

倒入适量的开水，水量与米相平。