梨子木耳蒸

梨子木耳蒸是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种不同的梨子木耳蒸的做法，供您参考：

经典蒸法

用料：梨 1个，银耳 1小朵，冰糖 一勺，枸杞 6粒（可选），红枣 1颗（可选）。

做法：

1. 银耳提前泡开，去除根部，洗净待用。

2. 梨洗净，削皮后去除带蒂的上小部分，掏去梨芯。把中间的空心部分掏大一些，掏出来的部分切成小块。

3. 中空的梨子放入一个有深度的碗，银耳和冰糖放进中空部分，梨小块放一部分在梨子周围，一部分放在中空部分。

4. 放入蒸锅，烧开水后，转小火蒸一小时以上。

5. 出锅后可撒上枸杞、红枣等，一起舀着吃。

高压锅法

用料：白木耳一块，梨子一个，冰糖适量，红枣和枸杞适量（可选）。

做法：

1. 白木耳提前用温水泡两小时。

2. 白木耳加一半的清水放搅拌机稍微打一下，不需要打烂。

3. 梨子切块，与打好的木耳、冰糖一起放入高压锅煮，如喜欢也可以加些红枣和枸杞。