凉拌青椒加饼

凉拌青椒加饼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

材料准备

青椒 2个

饼丝 半斤

洋葱 半个

油 适量

盐 少许

豆瓣酱 2小勺

酱油 适量

香油 适量

制作步骤

准备食材

青椒洗净，去籽，切成细丝。

洋葱切成细丝。

饼丝准备好。

炒制青椒

锅内放油，油热后放入洋葱丝，少许盐，酱油，炒至洋葱变软。

加入青椒丝，炒至青椒快熟时，加入豆瓣酱炒熟。

加入饼丝

将炒好的青椒和洋葱盛出备用。

在同一锅中，加入饼丝，加盖小火3-4分钟，直到饼丝变软。

拌匀

将炒好的青椒和洋葱重新倒入锅中，与饼丝拌匀。

淋入香油，搅拌均匀即可。