青椒炒肉要洗青椒吗窍门

在准备青椒炒肉时，清洗青椒是重要的一步，以下是一些清洗青椒的窍门：

洗净：

首先将青椒彻底洗净，去除表面的污垢和农药残留。

去蒂：

去掉青椒的蒂部，这样可以避免在炒制过程中出现苦味。

去籽：

如果可能的话，去青椒的籽，这样可以使炒出来的菜肴更加美观，口感也更好。

通过以上步骤，可以确保青椒在炒制前达到最佳的口感和外观。