浓汤加胡萝卜的做法

做法一：简易胡萝卜浓汤

材料：

胡萝卜 1根

洋葱 半个

番茄酱 150克

鸡高汤 1/2 bouillon cube

大米 适量

黄油/橄榄油 适量

胡椒 适量

奶油 适量

步骤：

1. 胡萝卜、洋葱洗净去皮，胡萝卜切片，洋葱切丁。

2. 热锅加入橄榄油/黄油，油热后放入洋葱，小火炒香。

3. 加入胡萝卜充分翻炒，让胡萝卜素充分溶脂。

4. 倒入水，加鸡汤，中火煮沸。

5. 加番茄酱/块和少量大米，搅匀。

6. 锅加盖，小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，用搅拌器打成浓汤。

7. 加入适量水搅匀，调节浓稠度。

8. 放入胡椒和淡奶油，小火煮开即可。

做法二：经典胡萝卜浓汤