生的胡萝卜泥蒸馒头

使用生的胡萝卜泥来蒸馒头是一种既健康又美味的做法。以下是一种简便的步骤,帮助你制作出色泽诱人、营养丰富的胡萝卜泥馒头:

食材准备:

胡萝卜 1根

面粉 300克

酵母 3克

白糖 20克

食用油 10克(可选)

制作步骤:

胡萝卜处理

将胡萝卜洗净,去皮后切成薄片。

将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸至熟透,大约需要10分钟。

胡萝卜泥制作

将蒸好的胡萝卜片取出,趁热加入20克白糖,压成细腻的胡萝卜泥。

如果想要更加细腻的口感,可以使用料理机将胡萝卜泥进一步打成糊状。

和面

在胡萝卜泥中加入3克酵母,搅拌均匀。

慢慢倒入面粉,边倒边搅拌,直至形成无干面粉的面絮。

如果觉得面团太干,可以适量加入温水或牛奶,继续搅拌至面团光滑。

发酵