生的胡萝卜泥蒸馒头
使用生的胡萝卜泥来蒸馒头是一种既健康又美味的做法。以下是一种简便的步骤,帮助你制作出色泽诱人、营养丰富的胡萝卜泥馒头:
食材准备:
胡萝卜 1根
面粉 300克
酵母 3克
白糖 20克
食用油 10克(可选)
制作步骤:
胡萝卜处理
将胡萝卜洗净,去皮后切成薄片。
将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸至熟透,大约需要10分钟。
胡萝卜泥制作
将蒸好的胡萝卜片取出,趁热加入20克白糖,压成细腻的胡萝卜泥。
如果想要更加细腻的口感,可以使用料理机将胡萝卜泥进一步打成糊状。
和面
在胡萝卜泥中加入3克酵母,搅拌均匀。
慢慢倒入面粉,边倒边搅拌,直至形成无干面粉的面絮。
如果觉得面团太干,可以适量加入温水或牛奶,继续搅拌至面团光滑。