胡萝卜芋头香菇排骨汤

胡萝卜芋头香菇排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

排骨 500克

姜 3片

胡萝卜 2根

小芋头 15个

香菇 6个（可选）

盐 2-3克

步骤：

1. 排骨焯水变色捞出，洗净。

2. 锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮开转小火，煮一个小时。

3. 加入胡萝卜和小芋头，放适量盐，煮半个小时即可。

做法二

用料：

排骨 600克

胡萝卜 1根

香菇 5朵

红枣 4个

枸杞 适量

冰糖 4块

姜 适量

葱 适量

盐 适量

料酒 适量

白酒 适量

步骤：

1. 排骨用清水浸泡一小时，滤掉水后洗净。

2. 锅中加水，放入葱段和姜片，倒适量料酒，大火煮开后捞出血沫，用温水冲洗排骨备用。